美食

國際工商生活

領展「百味大普查」解密港人味覺密碼 屯門人最嗜甜 港人「食得苦」卻怕辣

麥太麥兜走訪24大商場及街市 推出聯乘主題精品及餐飲優惠 「百味大普查」共成功邀請逾6,000人參與,研究各區街坊飲食習慣。 舉辦為期六個月之「屋企百味 日日細味」主題活動,於24大領展商場及街市消費換領獨家麥太麥兜主題精品,禮品數量總值超過1萬份。 消費更有機會贏走全年精彩獎賞,包括人氣連鎖食店譚仔雲南米線全年指定米線兌換券、德國寶送足全年家品電器等等大禮品。 香港2026年6月11日 /美通社/ — 領展資產管理有限公司(領展)一直與社群緊密相連,深信美食不僅是味覺享受,更是連結家庭與鄰裡的情感橋樑。為此,領展早前走訪黃大仙、藍田、屯門、沙田等多個社群,展開「百味大普查」調查研究,以輕鬆幽默的方式探討街坊的飲食偏好,全方位勾勒各區獨一無二的「味覺地圖」,反映老、中、青對家的味道之堅持。 《屋企百味 日日細味》 領展聯乘麥太麥兜溫馨登場,帶你細味家的味道 全港「百味大普查」解密各區街坊飲食習慣 領展於全港 13區收集超過 6,000 份「百味大普查」回覆,剖析港人由在家煮食習慣,到甜酸苦辣的味覺偏好。發現原來香港人的口味都非比尋常。調研中超過6成港人都只會選「小辣」及「BB辣」口味,近乎3成更選擇「走辣」,反映港人的食辣指數甚低。相反,受訪者中有近半數人都吃得苦,極具港人精神。 至於分割槽域方面,發現屯門人是嗜甜之最,將軍澳人接受酸度最強等。 事實上,領展商場及街市與社群「百味」環環相扣,合共提供逾3,000個餐飲商戶,無論到街市買餸回家煮飯還是堂食大快朵頤,都讓大家食得開心買得放心。

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一般國際生活

多元文化塑造美食特質:《米芝蓮指南》首度登陸南澳

首屆《南澳米芝蓮指南2027》餐廳推介名單將於2026年10月公佈 米芝蓮評審範圍將覆蓋整個地區,從海岸線到葡萄酒產區和內陸 一個以自由、匠心與濃鬱的地域氣息為特質的美食目的地 澳洲阿德萊德2026年5月12日 /美通社/ — 米芝蓮指南 (The MICHELIN Guide)正式宣佈將其目的地拓展至南澳州,這標誌著指南在探索全球頂級美食目的地的旅程中開啟了重要的新篇章。《南澳米芝蓮指南2027》首屆餐廳推介名單將於2026年10月揭曉,評選範圍將覆蓋整個地區,彰顯了其豐富多元的美食風貌。 南澳的多元文化、卓越的當地農產品以及與土地的連結,形塑出充滿活力的餐飲文化,迷人的美食特質展現出傳統文化和現代創意,和諧共鳴。從充滿活力的餐飲場所,到享譽國際的著名葡萄酒產區和廣袤的自然風光,這屆全新的指南將全面展現該地區美食文化的深度與特質。 《米芝蓮指南》國際總監Gwendal Poullennec表示:「南澳在單一目的地內,呈現出令人讚歎的多元美食風貌。其美食特色的優勢在於,主廚們擁有充分的自由去定義自己的風格——以優質物產為指引,以與土地的深厚連結為依託,並對全球影響保持著自信的開放態度。我們的評審員對該地區餐飲文化的本真性和獨特個性印象深刻,我們很高興能在米芝蓮指南的舞臺上聚焦南澳。」 在探索過程中,《米芝蓮指南》評審員體驗與感受到以創意、開放和鮮明個性為特徵的餐飲風貌。南澳的美食反映了其多元文化底蘊,歐洲傳統與亞洲影響以現代而自信的風格在此交融。以食材為主導的理念盛行,其背後是與本地生產者的緊密聯絡、對柴火與炭火烹飪的直覺運用,以及透過現代選單重新發掘與詮釋的南澳本土食材。與之相得益彰的,是以熱情、慷慨和閒適雅緻為特質的餐飲文化。 南澳為尋求地道性、多樣性和強烈地方感的美食旅行者提供了極具吸引力的選擇。這裡匯聚了備受讚譽的葡萄酒產區,生產者與餐飲目的地也近在咫尺,餐飲界更是以創造力而非陳規驅動。這些優勢共同為《米芝蓮指南》提供了理想土壤,展現出植根於傳統與創新、獨具魅力且不斷演進的美食文化。 《米芝蓮指南》得以拓展至南澳,得力於當地政府的寶貴支援。南澳大利亞州旅遊部長 Emily Bourke 表示:「我們有幸歡迎《米芝蓮指南》來到南澳。今天的正式宣佈是對我們早已瞭然於心的共識的認可:我們所在的州穩居全國必遊美食目的地首選。憑借文化、美食、美酒與自然風光的融合,南澳擁有豐富多彩的美食節和葡萄酒活動,從城市餐飲體驗到地區美食盛會,處處彰顯卓越的飲食文化。我們期待與全球《米芝蓮指南》的讀者分享這一切。」   《米芝蓮指南》評選標準

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國際工商生活

ASIA’S 50 BEST RESTAURANTS「亞洲50最佳餐廳」公佈2026年度第51-100名延伸榜單

倫敦2026年3月12日 /美通社/ — S.Pellegrino & Acqua Panna(聖沛黎洛和巴娜)贊助的Asia’s 50 Best Restaurants「亞洲50最佳餐廳」在香港舉行的頒獎典禮前夕,率先揭曉本年度第51-100名榜單。此延伸榜單由Asia’s 50 Best Restaurants Academy「亞洲50最佳餐廳」評審委員會投票選出,該委員會由亞洲各地超過350位具影響力的業界領袖組成,當中包括餐廳經營者、主廚、烹飪專家、美食作家及食評家。 Asia’s 50 Best Restaurants, sponsored by

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國際工商生活

德國國家旅遊局釋出2026年度推廣主題 —-聚焦文化、美食、城市與自然

德國法蘭克福2026年3月2日 /美通社/ — 德國國家旅遊局(GNTB,簡稱德旅局)將在2026年透過四項全球營銷活動及三大重點主題,在國際旅遊市場競爭中推廣德國這一旅遊目的地。德國的核心優勢——文化與城市旅行的熱門目的地,以及國際遊客對地道的體驗、美食和風光的旺盛需求,將成為營銷傳播的核心。 德國國家旅遊局董事會主席何佩雅女士(Petra Hedorfer) 表示:「德國憑借其深厚的待客文化以及卓越的品牌形象——作為以服務為導向的優質旅遊目的地,已做好充分準備。我們的營銷活動與重點主題有意識地呼應這些優勢,旨在激發各客源市場潛在赴德遊客的興趣。藉此,我們一方面吸引來自新興市場的全新客群,另一方面也為老顧客提供再次赴德旅行的新動力。2025年,國際遊客在德旅行支出達785億歐元,為德國經濟創造了顯著價值,也直接惠及以中小企業為主的旅遊業。」 城市主題推廣:「下一站德國」 德旅局委託Appinio公司進行的一項獨立研究顯示,城市旅行位列國際遊客最感興趣的三大主題之一。德國憑借其開放包容、豐富多彩的文化場景和多元化的都市生活,在歐洲遊客的國際城市旅遊目的地中,排名第一。為進一步提升城市旅遊為酒店業、餐飲業及零售業帶來的入境客源消費量,德旅局將在Expedia平臺推出一項助力預訂轉化的營銷活動,主題涵蓋大都市生活方式以及小眾城市的獨特魅力。這項全球營銷活動將於2026年3月、7月和9月分三輪在全球投放,渠道與形式包括Expedia平臺上的內容中心、結合品牌影片的精準目標人群故事講述、Netflix平臺「插播廣告」、社交媒體活動以及媒體和B2B傳播。 美食主題推廣:「尋味德國」 根據德旅局委託Appinio公司進行的分析,在體驗文化遺產與名勝古跡之後,品嚐當地美食是國際城市與文化旅行者最常提及的活動。因此,德旅局推出「尋味德國」營銷活動,旨在全球範圍內將德國定位為一個以深厚待客文化為特色的、多元化且擁有豐富美食的旅行目的地。其傳達的核心資訊是:獨特文化體驗源於美食、餐飲與酒店的緊密聯結。作為一項營銷活動,「尋味德國」全方位展示了德國作為美食與文化國度的魅力,既呈現季節性特色,也凸顯地方風味。美食的呈現始終與地域及體驗場景相結合。活動核心是一個引導使用者開啟一場靈感迸發的德國美食之旅的活動頁面,該頁面基於使用者個人興趣與需求,從德旅局知識圖譜中調取資料,推薦合適的地區及具體資訊——包括景點、餐廳、酒店、美食活動和葡萄酒節等。活動還配有全新宣傳片,並透過社交媒體、程式化廣告、 新聞稿、博主及媒體考察旅行,以及媒體和B2B傳播進行補充。 「Feel Good—樂享德國」 德旅局可持續發展戰略的核心目標,是將德國定位為一個擁有大量經認證的可持續旅遊產品的目的地。屢獲國際殊榮的「Simply Feel Good」營銷活動展示瞭如何在自然或城市中實現既豐富多彩又與環境和睦共處的度假方式。2026年,德旅局將以全新標語「Feel Good——樂享德國」推出此項活動。 「Season’s Greetings—來自德國的節日祝福」

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國際娛樂生活

正因為是積雪豐厚的時期才能充分體驗的日本旅行。在從關西機場前往也便捷的「琵琶湖山谷」中,盡享戲雪和美食樂趣!

日本大津2026年2月10日 /美通社/ — 2026年1月,日本遭遇極強寒流侵襲,降雪量與往年相比大幅增加。在與日本知名觀光地京都相鄰的滋賀縣擁有日本第一大湖泊「琵琶湖」,1月下旬時,披上銀白雪霜的湖岸景色令人動容,周邊的滑雪場也因豐沛的天然積雪,成為冬季旅行的熱門景點。在琵琶湖周邊的滑雪場中,又以距離京都僅不到1小時車程,還能同時欣賞巨大湖泊風光與美麗雪景的滑雪度假村「琵琶湖山谷」最受歡迎。 左圖: 位於琵琶湖山谷的琵琶湖觀景臺,只要將觀景臺的水池和眼前的琵琶湖一同入鏡,冬季的皚皚白雪和湛藍琵琶湖形成的對比也美不勝收,僅是為了一睹此景,即非常值得一訪山頂。 右上圖: 在「燒烤餐廳和酒吧 HALUKA」能夠一邊欣賞滑雪場的皓白景色,一邊享用日本三大和牛之一的近江牛的牛排或漢堡排等美味餐點。 右下圖:在距離琵琶湖山谷約30分鐘車程之處,有著關西首屈一指的溫泉勝地「雄琴溫泉」。據說,雄琴溫泉是在約1200年前開湯,作為對肌膚溫和的「美肌之湯」廣為人知。 琵琶湖山谷因交通便捷,在關西地區也享有高度人氣。只要從京都站搭乘JR湖西線直達志賀站,並轉乘巴士約10分鐘即可抵達。此外,從琵琶湖山谷的纜車山麓站到海拔1,100米的山頂也僅需5分鐘。與平地溫差高達5℃以上的山頂宛如異世界般,迎接各位的將會是一整片的美麗皓白雪景。 步出山頂站最先映入眼簾的是「琵琶湖觀景臺」。只要將觀景臺的水池和眼前的琵琶湖一同入鏡,即可拍下能在社群網站上大受好評的無垠蔚藍景緻。冬季的皚皚白雪和湛藍琵琶湖形成的對比也美不勝收,僅是為了一睹此景,即非常值得一訪山頂。 琵琶湖山谷滑雪場內的設施也相當完善。在山麓站附近可以租借單板滑雪板、雙板滑雪板、雪靴和雪衣等。由於觸碰到雪時可能會弄濕衣物,因此建議各位務必妥善準備好裝備後再前往山頂。滑雪場中除了專業級滑道和初學者練習用的滑道之外,還設有名為「戲雪樂園」的玩雪場地,以及可暢玩滑雪橇的區域。 此外,「滑索探險」除了綠色季節之外,於雪季期間也提供服務。在眼前即是壯麗的琵琶湖並使用鋼索滑輪滑行的此項遊樂設施,可是有著能與滑雪相媲美的超高人氣。即便是不擅長運動的人,也能放心體驗速度感與驚險刺激感。 想欣賞更加特別景色的人,則可以從滑雪場搭乘可4人乘坐的吊椅,前往位於琵琶湖山谷最高位置的「Café 360」!於去年剛登場的此觀景臺,可同時欣賞到一整片無垠的銀白世界,以及從最高位置俯瞰的琵琶湖風光。 在滋賀縣的特產中,最為知名的是日本三大和牛之一的「近江牛」。紋理細緻、口感滑嫩的肉質,以及入口即化的醇厚滋味,讓許多國外旅客特地前來細細品嘗。在「燒烤餐廳和酒吧 HALUKA」能夠一邊欣賞滑雪場的皓白景色,一邊享用近江牛的牛排或漢堡排等美味餐點。 在位於琵琶湖觀景臺的「觀景臺咖啡」也能品嘗到此處特有的甜點。將近江茶的紅茶「和紅茶」搭配牛奶製成的義式冰淇淋可是日本茶發源地滋賀縣特有口味。此近江茶除了可以在餐廳或咖啡廳內細細品味之外,也可以在商店購買,作為伴手禮攜帶回家。 在琵琶湖山谷附近也有許多值得一訪的景點。在距離琵琶湖山谷約30分鐘車程之處,有著關西首屈一指的溫泉勝地「雄琴溫泉」。據說,雄琴溫泉是在約1200年前開湯,作為對肌膚溫和的「美肌之湯」廣為人知。愜意浸泡於溫泉中,暖活因戲雪而冰冷的身體,正是日本冬季的妙趣。

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一般工商生活科技

Trip.com推出12月聖誕、跨年超幸福飯店優惠

Trip.Gourmet評比超夢幻11家摘星餐廳,在臺享受多國神級美食饗宴 臺北2025年12月23日 /美通社/ — 聖誕與跨年兩大節慶的12月來臨,全球領先的線上旅遊平臺Trip.com推出12月限定飯店優惠超幸福方案,不僅與多家知名觀光集團飯店合作,同時也推出每週五主打城市多家飯店優惠程式碼。除此之外,今年Trip.com最新資料顯示,「美食」相關旅遊搜尋量較去年同期成長三成,顯示「味蕾導航」逐漸成為驅動旅遊趨勢,其中,臺灣旅客關注「精緻餐飲體驗」、「在地情感連結」、「永續餐飲與蔬食浪潮」。為能貼近大眾尋味旅感並兼顧節慶聚餐感受,Trip.com旗下的的指標性美食旅遊指南Trip.Gourmet,網羅71個國家,超過18,000家餐廳,精選11家臺北超夢幻摘星餐廳,讓你不需請長假,在臺也能享受多國神級美食,以及渡假感十足的浪漫氛圍,從聖誕一路狂歡到跨年,喜迎2026年。 聖誕、跨年巨星歌手演唱會、倒數表演百花齊放,超夯住宿手刀開搶一口價 12月多國偶像、巨星歌手如OneRepublic、玟星、蔡依林等接連在臺開唱,同時各縣政府自聖誕到跨年也邀集強檔音樂卡司週週演出。Trip.com支援粉絲們對自家歌手的喜愛,推出12月限定飯店優惠,每週五預訂享該週主打城市指定飯店999元起一口價、主打城市飯店專屬折扣優惠碼,以及雲朗觀光、凱撒飯店、富裕自由、日光集團、雀客國際等多家知名集團飯店限量優惠價。即日起主打城市臺中,12月22日主打城市將為雙北,12月29日則開放全臺各城市,想擁有CP值住宿每週五別錯過,為喜愛音樂的你,畫下2025年最動聽的溫柔句點。 此外,Trip.com也將於12月25日至12月30日推出「月底救星」限時活動,旅客可把握最後一波年度優惠。其中12月26日晚上10點將祭出全球飯店優惠程式碼最高折$1,300,並同步推出多家主打飯店的限時驚喜價。接續於12月27日「12 月會員日」,全日預訂飯店還可享5% Trip Coins回饋,讓旅客住得省、玩得更划算。機票優惠同樣亮眼,12月26日起陸續推出曼谷單程$999、大阪、東京單程$999(Visa卡限定),以及 上海、香港、澳門單程$999 的超值票價;並於22:00發放Visa限時coupon,提供全卡滿額折$1,000、Visa無限卡滿額折$2,000的加碼優惠,讓旅客一次把握年末超值行程。 圖 1: 12月限定飯店優惠活動週曆。 2026年「舌尖旅遊」風潮再升級,Trip.Gourmet精選在地摘星餐廳推聖誕跨年大餐攻略 Trip.Gourmet是Trip.com上的一站式美食指南,提供全球餐廳排名、以旅遊為重點的美食資訊和預訂功能。餐廳推薦基於餐廳的品質和熱門程度、使用者偏好和評論、主題以及目的地的熱門程度。藉由與全球領先的餐廳預訂平臺無縫整合,包括歐洲的The Fork、東南亞的Chope、港澳臺地區的OpenRice、北美的OpenTable和日本的TableCheck,使用者現在能夠直接預訂全球超過50,000家餐廳。 Trip.Gourmet最新三大主題分別為精緻餐飲、必訪餐廳與家鄉味,其中「精緻餐飲」評比劃分為黑鑽、鑽石、白金三等級,提供追求精緻餐飲體驗饕客最完整的餐飲參考。在精緻餐飲主題,臺灣共有11家榮獲米其林指南的餐廳入選,黑鑽等級由連續七年榮獲米其林三星的頤宮拿下;鑽石等級則為全球唯一獲頒米其林三星的新派臺灣味態芮Taïrroir,以及蟬聯3年米其林二星,主打跨界美學饗宴的渥達尼斯磨坊;8家白金等級的餐廳,分別為logy、牡丹極上天ぷら本店、山海樓手工臺菜餐廳、天香樓、雅閣、IMPROMPTU

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國際生活

長崎縣五島市在旅遊網站釋出《通往世界遺產與鈷藍之海!五島列島風光與美食全指南》

日本五島市2025年12月2日 /美通社/ — 長崎縣五島市已在入境旅遊資訊網站「LIVE JAPAN」上釋出了一篇專題文章,標題為《通往世界遺產與鈷藍之海!五島列島風光與美食全指南》。此舉旨在向國內外推廣以世界遺產教堂群為象徵的「隱藏基督徒」的歷史與信仰,以及其豐富的「飲食文化」魅力,包括令人驚歎的鈷藍色風光與新鮮海產。 繁體中文版https://livejapan.com/zh-tw/in-tokyo/in-pref-other/in-pref-nagasaki/article-a0005796/ 韓文版https://livejapan.com/ko/in-tokyo/in-pref-other/in-pref-nagasaki/article-a0005796/ 文章釋出背景:推動多元入境旅遊 五島市是世界遺產「隱藏基督徒相關遺址」所在地,這些遺址見證了基督教禁令時期深厚的信仰歷史。除這一精神遺產外,該市還擁有豐富多樣的旅遊特色:鈷藍色大海中的新鮮海鮮、頂級”五島牛”、風景優美的高爾夫球場以及海上垂釣。五島市正積極圍繞這些獨特體驗推動高品質入境旅遊。 圖片:https://cdn.kyodonewsprwire.jp/prwfile/release/M108918/202511269855/_prw_PI1fl_pxm95WGE.png 影片亦介紹五島列島的「特別體驗」 除隱藏基督徒的歷史外,這篇專題文章還利用影片,以直觀且易於理解的方式展現五島列島的魅力。文章介紹了多種能讓遊客體驗五島列島生活與文化的活動,如五島列島獨有的絕美風景和美食體驗。 繁體中文版https://www.youtube.com/watch?v=np6IvEHyp2o 韓文版https://www.youtube.com/watch?v=BjgV-mc16wE 此外,為了方便媒體機構使用,五島市已開始提供「媒體素材」影片,內容涵蓋了五島列島的壯麗景色、歷史建築及體驗活動。 https://www.youtube.com/watch?v=6o-5zGnM9r0 未來展望 長崎縣五島市將繼續向海外宣傳隱藏基督徒的歷史、世界遺產、美麗風光以及五島列島的美食魅力。為此,已採用宣傳語「五島列島:揭開日本秘境天堂的面紗」(Goto Islands: Unveiling

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